单辛酸甘油酯生产厂家

单辛酸甘油酯 
英文：Mono-caprylin glycerate 
分子式：C11H22O4
分子量：218.30
CAS 537-49-5
化。溶于、乙酯、氯化烃和。分子式C11H22O4，分子量为218.30，熔点40℃，它在体内和脂肪一样，能分解代谢，较终成为和水，无任何积蓄和不良反应。
用途：防腐剂，乳化剂，稳定剂，消泡剂，淀粉抗老化剂。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：单辛酸甘油酯常用作面制品防腐剂，用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面，其较大使用量为1.0g/kg；用于肉肠为0.5 g/kg。
包装